Légumes

29 avril 2021

Quelques nouvelles de l’exploitation en cette période particulière de grands froids pour la saison.
Depuis mi-mars, les températures sont globalement en dessous des normales saisonnière, exception faite de ces quelques journées estivales pour lesquelles on a battu des records de températures pour
un mois de mars puis en moins de 24h, nous sommes retournés en Hiver. Les médias rapportent les dégâts causés en arboriculture, viticulture et agriculture, et des maraichers qui se trouvent en pleine
récolte de l’asperge.
Quant est-il à Macherin sur l’exploitation ? Fèves, choux raves, choux fleurs, choux pointus, semis d’épinard, de radis roses et blancs, navets, salades, carotte et oignons jaunes et rouge ont pris place
en extérieurs. Certains légumes ont été doublés en serre comme les navets, choux, radis, épinard et un légume plus sensible la blette.
On constate un arrêt du développement des légumes plantés (choux, blette et salade), mais ils semblent bien se maintenir. Toutefois, comme pour les semis rien n’est garanti. Le légume ayant
subit un stress, peut en se développant se mettre à « monter à fleurs » ce qui signifie qu’ils se développe en mode reproduction. On croise les doigts.
L’autre souci créée par les températures est un retard dans l’installation de nouvelles cultures.
Actuellement, nous avons 550 kg de plants de pomme de terre, 1000 plants de fraisiers qui attendent en chambre froide que la terre se réchauffent. La pomme de terre a besoin d’un sol à 8° , la fraise à
5°. Les haricots verts à rame qui s’installent en serre ne doivent pas connaitre le gel, les premiers plants tomates que nous allons recevoir demain nécessite aussi des températures plus clémentes
puisque l’idéal pour elles est un minimum de 12°. Ces légumes cumulent du retard.
Nous aurons au vu des conditions un début de saison AMAP, un peu compliqué et des premiers paniers petits, voire peut-être des trous de production.
Nous espérons un retour à des températures plus adaptés à la production prochainement et vous remercions par avance pour votre compréhension future.

Les paniers bio du Lys - AMAP à Dammarie les Lys
01.60.99.08.43
Top