Voici le bon de commande pour notre prochaine livraison qui se fera du 15 au 18 septembre prochain. Vous devez nous le faire parvenir par mail ou par courrier avant le 5 septembre. Depuis plusieurs semaines, beaucoup de fournisseurs ont appliqués des augmentations en raison entre autre de la tension sur les matières premières: +20% sur le […]

Quelques nouvelles de l’exploitation en cette période particulière de grands froids pour la saison.Depuis mi-mars, les températures sont globalement en dessous des normales saisonnière, exception faite de ces quelques journées estivales pour lesquelles on a battu des records de températures pourun mois de mars puis en moins de 24h, nous sommes retournés en Hiver. Les […]

Une production de lait par la Ferme de Beaulieu en légère augmentation et mieux valoriséeLa production de lait par la ferme est en augmentation :170 000 litres transformés en 2020 contre 140 000 litres en 2019 (capacité maximum ciblée : 250 000 l/an afin de rester à taille humaine). Cette ressource plus abondante permet d’augmenter […]

Notre référente Monique est allée visiter la ferme de Beaumont dans le parc du gatinais. Elle nous propose un contrat de caissettes de viande de porcs Bio et locaux 2 fois par an sachant que Pierre Mainaud de l’Allier ne nous propose pas toujours du porc et quand il le fait c’est celui d’un autre […]

La saison des fruits approche : prunes, pêches, nèfles, cerises, abricots… Je demande à tout le monde de NE PAS JETER les noyaux à la poubelle mais plutôt de les laver, de les sécher (au soleil) et ensuite de les stocker dans un sac en papier à garder dans la voiture. A chaque sortie dans […]