Quelques nouvelles de l’exploitation en cette période particulière de grands froids pour la saison.Depuis mi-mars, les températures sont globalement en dessous des normales saisonnière, exception faite de ces quelques journées estivales pour lesquelles on a battu des records de températures pourun mois de mars puis en moins de 24h, nous sommes retournés en Hiver. Les […]

Une production de lait par la Ferme de Beaulieu en légère augmentation et mieux valoriséeLa production de lait par la ferme est en augmentation :170 000 litres transformés en 2020 contre 140 000 litres en 2019 (capacité maximum ciblée : 250 000 l/an afin de rester à taille humaine). Cette ressource plus abondante permet d’augmenter […]

Notre référente Monique est allée visiter la ferme de Beaumont dans le parc du gatinais. Elle nous propose un contrat de caissettes de viande de porcs Bio et locaux 2 fois par an sachant que Pierre Mainaud de l'Allier ne nous propose pas toujours du porc et quand il le fait c'est celui d'un autre […]

La saison des fruits approche : prunes, pêches, nèfles, cerises, abricots… Je demande à tout le monde de NE PAS JETER les noyaux à la poubelle mais plutôt de les laver, de les sécher (au soleil) et ensuite de les stocker dans un sac en papier à garder dans la voiture. A chaque sortie dans […]

Bonjour à tous En cette période toujours incertaine, voilà les dernières infos concernant les distributions à venir : Ce samedi 11h :les pommes et les poires. Jeudi prochain 28/ 01  17h-17h30 :récupération des produits e la vache et des pains. Si cela ne vous ai pas possible, dites le nous. Samedi 30 :légumes et œufs. […]

Bonsoir à tous, D'abord meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Stéphane nous informe que nos fruits du 14 janvier sont reportés au samedi 23 janvier à 11h00. Pas de fruits donc le 14 janvier. A bientôt Anne Référente fruits

Voici le bon de commande pour notre prochaine livraison qui se fera du 27 au 30 janvier. Le bon de commande est à nous retourner avant le 18 janvier.Quelques changements provisoires: Nous sommes en rupture du plat cuisiné: pintade à l'ancienne en 320g ou 700g.En raison du peu de pintades disponibles nous n'aurons pas ce mois ci […]

Voici le bon de commande pour la prochaine livraison de volailles bio qui se déroulera du 18 au 23 décembre. Chapon, Poularde, Oie, Rôti de magret et différentes farces pour cuisiner viennent compléter notre offre habituelle que vous connaissez bien. Vous trouverez en pièce jointe (feuille présentation) quelques détails concernant les volailles festives et les farces […]